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[菜譜] 西班牙不能錯過的夏季美食菜譜,一次性告訴你!

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發表于 2019-10-23 16:11:48 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
                                                                                                   



酷暑將至,你是不是又開始擔心沒什么吃飯的胃口啦? 秋冬季節我們吃的更多,那是因為身體會消耗更多熱量來抵御寒冷, 而在炎熱的夏天對能量的消耗就要慢的多啦。

因此我們在冬季更渴望溫暖飽腹的菜肴, 如燉菜;但是在高溫天氣下就會偏愛西瓜、桃子、西紅柿或黃瓜這些含水量較高的食物了。

西班牙人的胃口是怎么應對地中海的烈日驕陽的?讓我們來一起看看吧!

gazpacho西班牙冷湯



西班牙冷湯是你最不能錯過的夏季美食,鮮美的冷湯里有豐富的蔬菜,健康營養又清爽開胃


原材料
●半公斤成熟的西紅柿
●1個黃瓜
●半個青椒
●1瓣大蒜
●50克面包250毫升水
●100毫升特級初榨橄欖油
●50毫升醋
●鹽

制作過程
1. 將蔬菜徹底洗凈
2. 將黃瓜和西紅柿去皮
3. 將所有材料切碎并倒入攪拌器中
4. 加入油、醋、鹽和水
5. 攪拌均勻
6. 在冰箱里放上幾個小時, 直至完全冷卻


意面沙拉



另一個我們最愛的夏季食譜是意大利面沙拉, 因為它既簡單又美味。


原材料 (4 人)
●500克意大利面 (最好是短面)
●4罐金槍魚罐頭
●4個西紅柿
●蔬菜嫩葉
●莫扎雷拉奶酪
●特級初榨橄欖油
●醋
●鹽

制作過程
1. 煮意大利面
2. 清洗菜葉并擦干水分
3. 切碎番茄
4. 將金槍魚罐頭取出
5. 將意大利面撈出冷卻
6. 將意大利面與蔬菜、金槍魚、西紅柿和奶酪混合
7. 用油、醋、鹽和牛至調味


蔬菜佐酸奶醬



將新鮮蔬菜和濃郁爽滑的酸奶醬同吃,簡單快手又綠色健康


原材料
●2個黃瓜
●4個胡蘿卜
●2棵芹菜
●鹽
●胡椒
●300克 希臘酸奶
●1茶匙檸檬汁
●25克薄荷
●半根香蔥
●2湯匙醬油

制作過程
1. 將香蔥去皮切碎
2. 清洗和切碎薄荷
3. 用攪拌機將薄荷、洋蔥、檸檬汁和醬油打至均勻
4. 在打好的醬汁中放入酸奶,放至冰箱冷藏
6. 將胡蘿卜、黃瓜和芹菜或其他時令蔬菜去皮切塊
7. 與酸奶醬一起食用


桃子冰棍



桃子也是夏天非常受歡迎的水果,用酸酸甜甜的桃子做成的冰棍也十分美味哦


原材料
● 4個桃子
●4湯匙希臘酸奶
●3湯匙牛奶
●1或2湯匙蜂蜜

制作過程
1. 將桃子去皮切塊
2. 將所有原料倒進攪拌機,打成順滑的果泥
3. 倒進雪糕模具中, 放入冰箱冷凍


牛油果西葫蘆奶油濃湯



蔬菜奶油濃湯也是夏季的理想菜譜,接下來我們會教你用最快的速度做出與眾不同的美味蔬菜奶油濃湯。


原材料
●2個中等大小的牛油果
●一個西葫蘆
●1個洋蔥
●半升蔬菜濃湯
●200克希臘酸奶
●特級初榨橄欖油
●鹽
●黑胡椒

制作過程
1.將洋蔥和西葫蘆洗凈切塊
2. 將兩種蔬菜用橄欖油炒斷生
3. 加入高湯, 煮5分鐘
4. 加入切碎的牛油果、酸奶、鹽、胡椒粉、少量油,用攪拌機打至順滑
5. 室溫冷卻后放入冰箱冷藏


阿拉伯風味沙拉



最后, 我們會向你推薦一道阿拉伯風味的沙拉,這是一道富含營養成分的美味佳肴, 對健康非常有益。


原材料
●1杯古斯米
●2個洋蔥
●1杯碎薄荷葉
●2杯切碎的新鮮歐芹
●4個西紅柿
●半杯檸檬汁
●2或3湯匙特級初榨橄欖油
●鹽
●胡椒

制作過程
1. 將古斯米浸泡十分鐘以上
2. 將西紅柿和洋蔥洗凈切塊
3.將古斯米煮熟
4. 將所有食材放入碗中, 用檸檬、橄欖油、鹽和胡椒粉調味


看了這么多美味又簡單的西班牙特色夏季菜譜,你最想嘗試哪一個呢?留言告訴我吧!


               
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